Tucher Bajuvator Doppelbock Dunkel.
7.5 % ABV, Tucher Privatbrauwei, Nuremberg, Deutschland.
Dark brown brew, with crimson edges, almost opaque,rich, creamy head atop.
In the nose: sweet and malty, cocoa tones with a touch of vanilla. Quite lovely.
In the mouth: malty, rich, sweet and just enough bitter for balance. Bready, delicious, warming. Rye and pumpernickel. A little chocolate, a little nutty. Get me to a bratwurst, now! Bring on the giant pretzel, mit mustard!
I am thoroughly digging this, wish I could go back for more!
Eine Spezialität die nicht nur zur Starkbierzeit schmeckt: kaffeefarbene Optik und eine besonders angenehme Vollmundigkeit mit dezenten Röstmalznoten.
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